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远雷是什么：厨房实用解析

远雷是什么，先要放回家庭烹饪场景看：它通常被当作复合型重口调味方案使用，核心价值在于把酱香、辣感、咸鲜和部分香辛料提前组合。它适合快炒、焖烧、干锅类菜，但不等于万能酱。理解成分、用量和适用菜型，比单纯问好不好吃更有参考意义。